된장담는 지리산총각 History
2010년 4월 지리산 산내로 귀농
2010년 10월 실상사귀농학교 교육수료-26기
2011년 12월 한국농경문화원 전통장류제조사 교육1차 2011-14기
2012년 12월 첫 유기농된장/간장 "윤가" 탄생
2013년 1월 한국농경문화원 전통장류제조사 교육2차 2013-01기
2013년 1월 한국농경문화원 전통장류제조사 자격취득
2013년 2월 된장담는 지리산총각 명칭지정
2013년 3월 "지리산윤진영된장/간장"으로 정정